石智勇，福建省龙岩市新罗区中城人，1980年2月10日生。1990年，进入龙岩市（县级）业余举重体校开始练习举重。13岁时，被选进福建省体校。1997年5月，在第23届世界青年举重锦标赛上夺得3项冠军，10月在第八届全国运动会上夺得举重亚军。1999年，在湖北省黄石市举行的全国男子举重锦标赛上取得62公斤级总成绩全国纪录。同年在美国第25届世界青年男子举重锦标赛上取得62公斤级抓举世界纪录。2000年被国际举重联合会授予最佳运动员称号。同年，在土耳其世界大学生举重锦标赛中取得62公斤级抓举世界纪录。2003年，在世界举重锦标赛中取得62公斤级总成绩亚军。2004年，获得雅典第28届奥运会男子举重62公斤级冠军，总成绩325公斤。