张湘祥，福建省龙岩市新罗区中城人，1983年生。1991年进入龙岩少体校，1995年进入北京体育大学附属体校，1999年入选国家举重队。2000年5月夺得亚洲举重锦标赛抓举金牌。2000年获悉尼奥运会56公斤级铜牌。2007年获世界大学生锦标赛男子举重62公斤级三项冠军。2008年获北京第29届奥运会男子举重62公斤级金牌，总成绩319公斤。